JetBrains IDE の IdeaVim プラグインが Version 0.46 になり、Surround Vim が使えるようになりました。いやあ、これ、待ってたんですよ。僕的には。
IdeaVim プラグインを最新にアップデートして、
~/.ideavimファイルに次のように書きます。
set surround
以降、Sコマンドで Surround Vim が使えます。
Surround Vim については
http://motw.mods.jp/Vim/surround.htmlなどを参考にしてください。