コマンドプロンプト上でphpの日本語文字化けを無理やり解決する

コマンドプロンプトはそのままだとUTF-8の出力に対応していないので、コマンドライン上で日本語を含むphpの出力をしたりすると文字化けする。
ぐぐると、chcp 65001するだの、UTF-8対応のエミュレータを入れるだの策がいくつかあるようだけど、うまくいかない、めんどくさい。
とにかく日本語が見えればいいだけなので、超強引に解決しました。

前提：vimが入ってること。
vim上でphpの出力をすれば文字化けしないのでそれを利用する。

vim -c"!php test.php"-c quit

Git for Windowsのbashな人は以下のようにしておくと良いかも。

function p(){
        vim -c"!php $1"-c quit
}

p test.php